绿叶菜营养排行 前两名都有谁

发布时间:2019-03-12 07:42:37   来源:   
字号:

绿叶菜营养排行 前两名都有谁

营养学家们一致认同,绿叶菜是营养的宝库。它们热量低,特别富含维生素C、叶酸、维生素K等营养素。近日,美国一家权势巨子健康网站对所有绿叶菜进行了营养排名。让我们看看,谁是前两名?

维生素C。第一位是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。

对中国人来讲,深绿色蔬菜是人们取得维生素C的最首要来历。维生素C能进步免疫力,预防癌症、心脏病、中风,庇护牙齿和牙龈等,并能让皮肤白净。

叶黄素。第一位:甘蓝菜。第二名:蒲公英。

深绿色蔬菜都含有叶黄素,这类营养素能庇护目力,并能禁止老年黄斑变性,同时对预防心脏病和中风也很有用。甘蓝菜中叶黄素的含量,是一样重量菠菜中的7倍。

叶酸。第一位:萝卜缨和芥菜。第二名:菠菜。 叶酸是人体新细胞天生和连结的关头营养素,对妊妇和婴儿很是主要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。

维生素K。第一位:甘蓝菜。第二名:蒲公英。

深绿色叶菜凡是都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很主要的凝血剂,同时还能强健骨骼。人们都觉得菠菜中维生素K良多,但仍只有它们的1/3摆布。

维生素A。第一位:甘蓝菜。第二名:萝卜缨。

维生素A对庇护目力感化重年夜。同时,它还对骨骼发展、生殖健康和皮肤健康很有效,而且能帮忙免疫系统抗传染。

从以上数据来看,在叶黄素和维生素K的排行中,蒲公英都榜上着名。作为一种时令野菜,蒲公英以其丰硕的营养价值,深受人们的爱好。

而作为一种中草药,蒲公英的医学价值也愈来愈遭到正视。现代医学研究表白:它具有“抗病毒、抗传染、抗肿瘤”的三抗感化,更引发了国际存眷。平常糊口中,还把蒲公英制成了保健茶,蒲公英茶利用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰硕的维生素和矿物资,有强化肝脏的感化,能下降胆固醇。蒲公英根茶还有“中式咖啡”的佳誉,口感分歧于传统茶的口感,蒲公英根性味甘,微苦,麦香馥郁,醇厚回甘,让人回味悠久。