《抓住机遇做强茶产业的意见》中食机行业商机何在

发布时间:2016-11-19   来源:网络整理    
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  【中国食品机械设备网 本网原创】近日,农业部发文着力建立标准哈茶叶生产基地以推动茶产业发展。未来,茶叶的储存问题、深加工问题、品牌化问题将是升级重点,在此契机下,相关的食品机械设备行业将迎来新的一波机遇。    
  

《抓住机遇做强茶产业的意见》中食机行业商机何在


  
《抓住机遇做强茶产业的意见》中食机行业商机何在

  
  中国饮茶起源众说纷纭,追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,而唐.陆羽《茶经》有“茶之为饮,发乎神农氏”的记载。关于种茶和饮茶的具体时间已经无从考证,但是我国有悠久的茶叶历史茶文化底蕴十分深厚这一点不可否认。
  
  随着时代变迁,人们对于茶产品的需求不断提到,从品质到外形都在做出改进。现在许多企业已经开发出有机茶,力争在茶品质上实现突破,打造名优茶品牌将是茶企业必经之路。在产品质量上过分注重外形,不仅给采摘带来困难,而且增加了加工工艺的复杂程度,此外,成本上升,名优茶采茶工不足等状况凸显,这类问题都为为名优茶的发展带来重重障碍。
  
  农业部11月11日下发《抓住机遇做强茶产业的意见》,明确提出为提高茶产业竞争力,要加快建设一批标准化的茶叶生产基地,培育一批国际化茶叶集团,创出一批有全球竞争力的茶叶品牌。到2020年,培育5个销售额超50亿元的茶叶集团、20个销售额超20亿元的茶叶集团,通过10多年努力,培育1至2个具有国际影响力和品牌知名度的超大茶叶集团。同时,打造一批国内外有影响力的茶叶知名品牌。
  
  在此背景下,茶产业改革升级蓄势待发,行业人士分析,未来茶产业的发展将会在建造专业储存基地、发展茶产品深加工、打造茶叶品牌上下功夫。在国家方针政策的指引下,我国茶企振新茶产业将非常值得期待,与此同时,食品机械设备行业将担当重要职责。
  
  茶叶储存,冷库至关重要。茶叶需要好的储存才能够体现茶更好的品质,普洱茶越沉越香这个理相信大家都晓得,所以要想茶的品质好,必须要有设施完善的茶仓库。建立专用茶叶冷库是解决大批量名优茶贮藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下保鲜,并且避光、除湿,可大大延长茶叶的保质期,建小型茶叶冷库,可保持茶叶的色、香、味,并能提高茶叶经济价值。
  
  茶叶深加工,饮料设备有用场。我国茶叶产能很大,通过发展茶叶深加工,拓宽茶叶的应用领域,提高茶叶的消费量,也是我国茶产业持续发展的不二之选。目前,茶叶深加工产品种类繁多,主要有茶饮料、速溶茶、茶果冻、灌装茶水、饼茶、茶糖、茶酒、茶菜、茶枕、茶香皂、茶牙膏、除臭剂等。结合市场情况来看,茶饮料是最成熟的产品之一。除了提取设备,饮料前处理设备、洗瓶设备、饮料灌装设备、饮料灭菌设备等都必不可少。随着市场规模扩大,包装机、贴标机等通用设备的也会进一步被应用至饮料生产线。
  
  布局品牌化,推进供给侧改革。我国产茶面积分布广、资源丰富、茶企数量多,但是品牌茶产品却远远不够,品牌化是茶产业升级的重要战略。在供给侧改革的倡导下,茶产业也需把握产品端的质量品质。目前,我国茶叶生产端的农机使用状况较好,规模化、机械化生产正在有序推进,茶叶烘干机、茶叶采茶机、茶叶理条机等器具的推广卓有成效。但是,机械采摘、加工也存在的一些问题,例如残损严重、产品品质参差不齐等,这仍需通过改进相关设备来实现提升。
  
  在政策做后卫、技术打前锋的现状中,茶产业所呈现出来的状况颇有惊喜。茶文化氛围浓重,创新创业局面逐步打开,未来发展如何将更值得期待,与此同时,食品机械设备将发挥着重大作用,也将创造属于自己的商机与财富。

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